ASAM鱼

材料：
羊角豆（切段），长豆（切段），番茄（切块），马鲛鱼（切块）。
咖喱料（打烂）：
1支姜花，1大粒蒜头，3大粒葱头，适量辣椒糊，BABAS煮鱼的咖喱粉（加入少许水搅均待用）
调味料：盐，糖，酱油，asam 水。
做法：
1。马鲛鱼涂上盐，蒸熟待用。
2。烧热油，爆香咖喱料，加入调味料和水煮滚。
3。加入其余的材料，煮滚试试味道。
4。盛起，淋在鱼上即可食用