叉烧

材料：
花肉=600g。
调味料：
2tbsp叉烧酱，
2tbsp蚝油，
2tbsp生抽，
1tbsp糖，
1tbsp油，
1tsp胡椒粉。
做法：
1.将所有的材料混合均匀，腌2个小时。
2.将肉放在铁架上（如图里，下面盛一个烤盘及铺上aluminium纸）。
3.以200度烤45分钟或至金黄色，翻另一边继续烤30分钟或至金黄色