yenyen

2012年2月17日星期五

马来糕

(A) 幼糖=500g 煮至棕黄色 ,加入椰浆1200ml 煮滚(糖溶)。让它冷却。 (B)蛋A=18粒。
幼糖=500g。。打至松发。
(C)自发面粉=900g 。
soda粉=6 tsp。
盐=3小搓 (筛过)。
(C)加入(B)搅均。再将(A)加入 ~搅均。。 将面糊倒入小杯里篜大概10~15分钟。。 ###这是做大概100粒的分量。要做少可以把材料÷2或÷3

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