yenyen

2012年2月18日星期六

金瓜茶果

红豆沙:
1.将红豆煮至软。待凉。
2.用搅拌机将红豆打烂。
3.用薄布将多余的水分挤掉。
4.倒入锅子里,加入油,糖,煮至滑(如图)。。
外皮:
金瓜约100g(切小块蒸熟,弄烂)
糯米粉=250g
面粉=1 大汤匙
油=1大汤匙
糖=1大汤匙
水=适量(只要搓至成团)
做法:
将全部材料混合,加入适量的水分,搓成团即可。。
注~蒸10分钟

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