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2012年2月18日星期六

鸡胸肉卷

材料:
鸡胸肉。
腌料:耗油,生抽,胡椒粉,麻油,绍兴酒,盐。
做法:
1.将鸡胸肉洗净,切成薄片,加入腌料,腌1个小时。
2.用保鲜纸将鸡肉卷起,蒸熟。取出待冷。
3.沾上蛋液,再沾上粟粉,炸至松脆。待冷却,切块。
4.将流出来·的汁料勾芡,淋在鸡肉上面,即可享用

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